herzhafte Blutwurst

Blutwurst allgemein oder in der Dose ist eine Spezialität mit langer Tradition. Eine einfache aber super gute Wurst. Mageres Schweinefleisch und kerniger Rückenspeck wird gewolft und schonend gegart. Gekochte Schwarten, Blut und Gewürze werden mit dem abgekochten Fleisch vermengt und abgeschmeckt. Anschließend wird die herzhafte Wurstmasse in die Dosen abgefüllt und eingekocht. Durch das Einkochen wird die Haltbarmachung hergestellt. Blutwurst gekocht ist eine beliebte Spezialität für Frühstück, Brotzeit oder auch kaltes Abendessen. Ideal passt frisches Brot und eine Gewürzgurke dazu.

70% Schweinefleisch, Schweinespeck, Schweineschwarte, Zwiebel, Schweineblut, Konservierungsstoff E250, jodiertes Nitritpökelsalz, Gewürzmischung, Geschmacksverstärker E621

Energie: 1834,8 kJ/ 443,8 kcal
Fett: 41,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16,4 g
Kohlenhydrate: <0,5 g
davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 18,4 g
Salz: 2,3 g

min. 1 Jahr ungekühlt

trocken, bei Raumtemperatur haltbar

Kochwurst