Leckeres Hühnerfrikassee

Frisches, ausgelöstes Hühnerkeulen- und Hühnerbrustfleisch werden abgekocht und in Würfel geschnitten. Die Hühnerbrühe gibt die Basis und wird durch eine Mehlschwitze angedickt.
Das Gemüse (Champignons, Spargel, Erbsen, Karotten) und Hühnerfleisch werden zusammen in die angedickte Sauce gegeben. Alles zusammen wird mit Zitronensaft und frisch gemahlene Muskatnuss abgeschmeckt. Pfeffer und Salz runden das Gericht fein ab.
Durch das Einkochen im Glas (bei 110°C, ca. 90min.) wird das leckere Hühnerfrikassee haltbar gemacht. Ein positiver Effekt beim Einkochen ist, dass das Hühnerfrikassee während des Einkochens nochmal schonend nachziehen und so extra zart wird.

Hühnerfleisch 30 %, Brühe (Trinkwasser, Hühnerfett, Speisesalz, Dextrose),Sahneerzeugnis (Sahne, modifizierte Stärke, Emulgator E471, Verdickungsmittel E407, E466), Champignons, Milch, Spargel, Erbsen, Karotten, Weizenmehl, Weißwein (enthält Sulfite), Pflanzenmargarine (Pflanzliche Fette (Palme, Kokos), Wasser, pflanzliches Öl (Raps), Emulgatoren (Sonnenblumenlecithin), Zitronensaft, natürliches Aroma), Zitronensaft, Zucker, Worcestershire Sauce (Branntweinessig, Zucker, Gerstenmalzessig, Trinkwasser, Speisesalz, Karamellzuckersirup, Gewürze (enthält Sellerie), Zitronenöl), Butter, Pfeffer

Brennwert: 397 kj/95 kcal
Fett: 4,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,0g
Kohlenhydrate: 3,1g
davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 10,0g
Salz: 0,7g

600 g

Fertiggericht