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Sülze

Sülze

Normaler Preis €4,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €4,00 EUR
Grundpreis €20,00  pro  kg
Sale Ausverkauft
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Gewicht: 200 g

Beschreibung

Hausmacher Sülze entstammt aus der traditionellen Hausschlachtung. Früher wurden aus den nicht so hochwertigen Fleischteilen die Sülze hergestellt. Heute findet eine ausgesuchte und sortierte Fleischauswahl statt. Die verschiedenen Schweinefleischteile werden eingesalzt und teilweise grob und fein gewolft. Die Gewürze (Kümmel, Pfeffer, Ingwer, Lorbeer, und Nelke) in Verbindung mit dem Aspik werden auf die Wurstmasse aufgegossen und in Dosen abgefüllt. Während des einkochens wird die Wurstmasse mürbe gekocht und haltbar zugleich. Hausmacher Sülze schmeckt mit frischem Bauernbrot und einer leckeren Gewürzgurke am Besten.

Zutaten

85% Schweinefleisch, Schwarten,
Trinkwasser, Konservierungsstof E250,
jodiertes Speisesalz, Gewürzmischung, Knoblauch

Nährwerte

Energie: 914 kJ/ 220 kcal
Fett: 16,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16,2 g
Kohlenhydrate: <0,5 g
davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 18,5 g
Salz: 0,1 g

Haltbarkeit

min. 1 Jahr ungekühlt

Lagerung

trocken, bei Raumtemperatur haltbar

Art

Kochwurst

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