Teewurst fein, geräuchert

Teewurst fein, Mettwurst fein oder auch "Schmierwurst" gehört zu den streichfähigen Rohwürsten. Am Herstellungstag wird das sorgfältig ausgesuchte Schweinefleisch im Kutter zerkleinert und mit Gewürzen verfeinert. Die Wurstmasse ist feinzerkleinert und streichfähig. Die Teewurstmasse wird in Kunstdärme abgefüllt und nach dem Aufhängen über Buchholz schonend geräuchert. Teewurst fein ist eine herzhafte Spezialität und ist beliebt bei Alt und Jung.

80 % magerer Schweinebauch, 20 % mageres
Schweinefleisch, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungstoff: E
250), Pfeffer, Piment, Milchsäure (E270), E575, Antioxidationsmittel E301, E551, E300,
Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat (E621), Buchenrauch

Energie: 1142,9 kJ/ 275,8 kcal
Fett: 23,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,9 g
Kohlenhydrate: <0,5 g
davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 16,2 g
Salz: 2,4 g

bei min. 7°C

200 g

Bitte beachten Sie, dass durch die Reifung geringe Gewichtsverluste entstehen können.

Rohwurst